| 主料 | ||
| 罗非鱼750克 | 食盐1勺 | 葱丝若干 |
| 姜丝若干 | 李锦记蒸鱼豉汁若干 | |
清蒸罗非鱼的做法，共4个步骤
1/4. 鱼切花刀，两边各撒入半盐匙盐，葱丝，姜丝切好在鱼两边放一些。
2/4. 盘子加保鲜膜。保鲜膜上用筷子扎两个小孔，锅内加一碗水，放入鱼蒸十三分钟，时间不是一定的，但一般不超过十五分，我用的中火。如果你不确定可以用筷子扎一下看能扎透就是熟了，最好别太久质感不好了。
3/4. 出锅
4/4. 撒上李锦记的蒸鱼豉汁，就可以吃了。我喜欢清淡些，注意养生。如果你想要香一些就再浇点熟油。我没弄也挺好吃的。
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