| 主料 | ||
| 酥油125克 | 糖粉125克 | 液态油50克 |
| 低粉300克 | 奶水（纯奶或奶粉兑水）100克 | |
| 辅料 | ||
| 盐5克 | 香葱末30克 | 香葱调味料少许 |
葱油曲奇的做法，共4个步骤
1/4. 首先在盆中将酥油加酥油家糖粉搅拌均匀（呈白色），加液态油拌匀
2/4. 加盐，加水拌匀，然后加少量黄色素和绿色素办成葱绿色（浅绿），加香葱调味料少许
3/4. 加鲜葱拌匀加低粉调成糊状，装裱花带(大裂口裱花嘴），造型
4/4. 入烤箱，上火180·C，下火·170C，烤制18分钟左右即可
小窍门
成品要求：黄绿相间，浓郁葱香味，口感酥脆
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