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葱油曲奇

葱油曲奇

赵小暖

赵小暖

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吃惯了一如既往的甜味曲奇。这一款清香稍带咸味的曲奇别有另一番味道。
主料
低粉200克牛奶60克小葱10克
2克黄油140克糖粉50克

葱油曲奇的做法,共9个步骤

葱油曲奇的做法图解1

1/9. 黄油室温软化。每次我都会用微波炉加热30秒,加快软化速度。

葱油曲奇的做法图解2

2/9. 软化好的黄油加入糖粉和盐。

葱油曲奇的做法图解3

3/9. 用打蛋器打发。膨大即可。

葱油曲奇的做法图解4

4/9. 分次加入牛奶。牛奶不要太凉,不然会影响打发。将黄油打发成羽绒状即可。

葱油曲奇的做法图解5

5/9. 面粉过筛。加入到黄油中。

葱油曲奇的做法图解6

6/9. 加入葱末。

葱油曲奇的做法图解7

7/9. 翻拌均匀。一定要翻拌。不能画圈。

葱油曲奇的做法图解8

8/9. 用裱花嘴挤出形状。

葱油曲奇的做法图解9

9/9. 烤箱175度预热。上下火,中层。15分钟。要注意观察。上色即可。

小窍门

分量:能做大约40块

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营养信息

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  • 葱油曲奇热量2175 千卡
  • 脂肪103 克
  • 蛋白质21.21 克
  • 碳水化合物200.77 克
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