主料 | ||
南瓜适量 | 面粉适量 | |
辅料 | ||
白糖适量 | 奶粉适量 |
1/7. 南瓜切丁,大火蒸25分钟……凉凉倒成南瓜泥……
2/7. 南瓜泥混入面粉中搅拌,酵母温水化开倒入,可适量加入糖和奶粉,
3/7. 面团和好,放置温暖处一小时……
4/7. 和好的面分成小分,每份擀皮,六个为一组
5/7. 每组叠放好,用筷子在中间压一下后卷起,用刀在中间切一下,即成形……
6/7. 凉水上锅大火蒸20分钟……
7/7. 蒸好后凉凉,因加入白糖奶粉所以凉吃亦可……
可视口味决定奶粉量……亦可用鲜奶……南瓜皮可不用去掉,但如果家里孩子还小建议增加一步,南瓜泥再用搅拌机搅拌一下……特别提醒,如有老人建议去皮并减少用糖量……