主料 | ||
粉条适量 | 生菜适量 | 麻辣花生适量 |
辅料 | ||
干辣椒适量 | 白芝麻适量 | 花椒适量 |
香醋适量 | 姜丝适量 | 香葱适量 |
鸡精适量 | 香油适量 |
1/12. 准备好粉条,生菜择好洗净。
2/12. 准备好配料。
3/12. 粉条提前用温水浸泡。
4/12. 锅内放油,油热后放入辣椒、花椒、白芝麻,改小火煸炒出香味。
5/12. 倒入开水。
6/12. 放入粉条。
7/12. 粉条煮至透明后倒入鸡精。
8/12. 放入姜丝。
9/12. 倒入香醋。
10/12. 放入生菜和香葱。
11/12. 调入精盐,滴几滴香油即可关火。
12/12. 盛出后放入麻辣花生(也可再放一点香菜提味)。搅拌均匀即可食用。