教你做-暖烘烘的冬瓜汆丸子

1/8. 主要原料，猪肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋。
2、猪肉馅中依次加入葱姜 末、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、香油、生抽。

2/8. 3-4、加入调料搅拌均匀，加入一个鸡蛋清，朝一个方向搅打上劲。

3/8. 5-6、香菜切末，冬瓜切片备用。

4/8. 锅中放清水烧开，放入切好的冬瓜片。
8、加入食盐。

5/8. 加入胡椒粉。（胡椒粉可以最后放）
10、烧制冬瓜八成熟。

6/8. 11-12、将肉馅挤成直径1.5厘米左右的丸子，下入锅中。
13、中小火保持水面微沸。
14、煮三四分钟，当丸子全部浮在上面，加入香菜，关火。

7/8. 开吃咯