紫薯豆沙馅抹茶酥-中秋小点

1/24. 油皮部分材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛20分钟

2/24. 油酥部分材料混合均匀后备用

3/24. 将馅料分成12份每个20克

4/24. 将馅料分成12份每个20克

5/24. 取一份油皮压扁，包入一份油酥

6/24. 包裹好，并收紧口

7/24. 将包好的油酥皮收口朝上，用擀面杖将它擀开成长条牛舌状自上而下卷起来

8/24. 将长条牛舌状自上而下卷起来

9/24. 将卷好后的酥皮再次用擀面杖擀长然后卷起
7、依次将所有的油皮和油酥都擀卷好

10/24. 然后卷起，依次将所有的油皮和油酥都擀卷好

11/24. 从中间对半切开。

12/24. 切口面朝上

13/24. 将所有饼皮切开，切口面朝上

14/24. 切口面朝上，压扁，用擀面杖将酥皮擀成中间厚四面薄的面皮

15/24. 翻面，包入一份馅料，捏紧收口，将收口朝下摆放，摆入烤盘

16/24. 将收口朝下摆放，排入烤盘放铺油纸的烤盘中，烤箱预热180度烤20分钟左右。

17/24. 紫薯豆沙馅抹茶酥---中秋小点

18/24. 紫薯豆沙馅抹茶酥---中秋小点

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