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麦香法棍面包

麦香法棍面包

老王爱美食

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主料
高筋面粉400克麦片100克白糖25克
辅料
8克鸡蛋1枚酵母粉8克
黄油25克230毫升腊肠1条

麦香法棍面包的做法,共5个步骤

麦香法棍面包的做法图解1

1/5. 将所有原料混合后,加入水揉成面团,置于盘内,包好保鲜膜,静置半小时,待面团发酵到两倍大。将发酵好的面团分割为每个120克的小面团,将小面团擀成椭圆片,从上至下卷起成两端细中间厚的形状,捏紧两端。

麦香法棍面包的做法图解2

2/5. 在面包表面刷一层蛋淸,粘上燕麦片,静置20分钟。与此同时,烤箱预热十分钟,温度190度。

麦香法棍面包的做法图解3

3/5. 将面包置于烤盘,送入烤箱中层,温度180度,上下管,烤制20分钟即可。

麦香法棍面包的做法图解4

4/5. 麦香四溢的法棍麦香面包出炉了。

麦香法棍面包的做法图解5

5/5. 稍晾,切开,抹上沙拉酱或果酱食之,风味上乘。

小窍门

腊肠在卷面包时加入,烤出来味道更棒。

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营养信息

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  • 麦香法棍面包热量1947 千卡
  • 脂肪10.66 克
  • 蛋白质16.8 克
  • 碳水化合物255.23 克
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