| 主料 | ||
| 鸡全翅500克 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱半颗 | 孜然适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | 老抽适量 | |
烧烤风味香酥鸡翅的做法，共3个步骤
1/3. 鸡翅用清水把血水泡出来后斩两段，用生抽、蚝油、姜丝、盐、糖、少许料酒腌渍一个晚上
2/3. 起油锅把鸡翅炸至金黄。不起油锅，煎也可以。
3/3. 洋葱切块，热锅放少许油，倒入洋葱煸炒。少许盐调味，把炸好的鸡翅倒入锅中翻炒，下少许老抽上色，洒上孜然粉和芝麻。
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