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牛蒡紫米养生粥

牛蒡紫米养生粥

KL乐悠悠90

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【紫米】颜色看起来很漂亮,
像隐隐约约的紫色但又不是深紫色;
熬煮出来的粥也很清香,喜欢。。。

【老陈皮】色泽深层,味道浓郁但很清新;
熬煮出来的粥带有淡淡的陈皮味;
性温,其效果能治疗脾胃气滞、脘腹胀痛、辛散通温、长于理气、能入脾肺、脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。
陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良等症。

【牛蒡】可直接泡茶喝,牛蒡茶--降脂;
通便、可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、
平衡血压、调节血脂、补血补钙、
润泽肌肤、美容祛斑等功效。

在喝的时候可以加入少许‘红糖’,
加入了红糖更能把紫米与陈皮的香味带出。

配上自家做的【红糖蔓越莓馒头】,
就是喜欢这种感觉。
主料
紫米50克牛蒡1/4根老陈皮1/3片
蜜枣2颗
辅料
1800毫升

牛蒡紫米养生粥的做法,共7个步骤

牛蒡紫米养生粥的做法图解1

1/7. 材料准备备用。

牛蒡紫米养生粥的做法图解2

2/7. 老陈皮剪成细条洗净备用。

牛蒡紫米养生粥的做法图解3

3/7. 图1.紫米、蜜枣和陈皮洗净后放入锅中。
图2.放入1800ML的水。
图3.大火烧开后转小火熬煮。

牛蒡紫米养生粥的做法图解4

4/7. 图1.粥熬煮30分钟后可以准备牛蒡,因为牛蒡一削皮就很快氧化所以要煮的时候才处理。
图2.牛蒡削皮好后切成丝。
图3.放入粥里继续熬煮1小时知道紫米软烂即可。

牛蒡紫米养生粥的做法图解5

5/7. 成品。

牛蒡紫米养生粥的做法图解6

6/7. 成品。

牛蒡紫米养生粥的做法图解7

7/7. 成品。

小窍门

可以配上莲子、百合、红枣,不一样的味道

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营养信息

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  • 牛蒡紫米养生粥热量848 千卡
  • 脂肪2.07 克
  • 蛋白质11.72 克
  • 碳水化合物176.87 克
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