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1/6. 眉豆择掉两面的经
2/6. 酸萝卜切丝
3/6. 姜蒜切粒,准备少许花椒粒
4/6. 锅烧适量水,没过眉豆为宜,滴几滴食用油,水开倒眉豆,焯水1~2分钟,捞起
5/6. 锅中热油,待油八成热,放姜蒜粒花椒粒爆香,倒入酸萝卜丝,倒入焯好的眉豆,放盐,味精,快速翻炒出锅
6/6. 完成
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焯水的时候滴几滴食用油,以保持翠绿色
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