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1/5. 糯米泡水两个小时下蒸锅,用纱布垫在糯米下蒸。
2/5. 蒸熟后,铺上竹帘,放海苔,放糯米 稍稍压一下,把煮熟的蟹肉棒摊开铺在糯米上。把香肠条 黄瓜条 胡萝卜条抄过水后平铺。洒上肉松 葡萄干 ,挤上沙拉醬,用竹帘卷好切段。
3/5. 胡萝卜条切末装饰。
4/5. 摆盘。
5/5. 上装饰 随手拿的菜心 桔子皮 。
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