小时候在家，有时候妈妈会这样煮给我们吃。这两天没胃口，想吃点酸的，就想起了这个简单的菜。喜欢吃酸的人可以试试，不错的。
| 主料 | ||
| 酸梅1颗 | 鸭蛋1个 | |
酸梅煮荷包蛋的做法，共6个步骤
1/6. 鸭蛋一个。
2/6. 自家腌制的酸梅。
3/6. 锅里热油，打入鸭蛋小火煎。
4/6. 煎完一面煎另一面。
5/6. 加入一个酸梅剁散和少量水烧开。
6/6. 烧至入味即可。
小窍门
酸梅酸性强容易腐蚀炒锅，煮完尽快把锅洗了。
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