渍菜粉

1/6. 肉切丝，用油、盐、酱油腌制十分钟。

2/6. 粉丝泡软，用酱油搅拌一下！上色。

3/6. 酸菜切成丝，热水烫过沥干。最好用手捏掉多余的水分。

4/6. 热锅放油，爆炒葱姜蒜。放入腌制过的肉丝，翻炒。

5/6. 放入酸菜丝翻炒，最好提前泡一点八角水放入锅，加少许盐。