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原汁原味-清炒小龙虾

原汁原味-清炒小龙虾

小耿妈妈96

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小时候每年的暑假中午吃好饭,大人们都喜欢休息一会,而我们姊妹则喜欢拿着网去河里,地边小沟中网螺丝,不但每天都能网到不少的螺丝,而且还可以网到不少的小龙虾,小鱼,累计两三天小龙虾就可以够家人吃一顿,最常吃的方法就是加点葱姜炒炒,原汁原味,鲜美无比,而且那点汤汁都用来泡饭吃,一点都不舍得浪费。

主料
小龙虾2斤
辅料
适量鸡精适量生姜适量
适量蒜头适量料酒适量

原汁原味-清炒小龙虾的做法,共7个步骤

原汁原味-清炒小龙虾的做法图解1

1/7. 准备好的原料。

原汁原味-清炒小龙虾的做法图解2

2/7. 小龙虾处理干净。

原汁原味-清炒小龙虾的做法图解3

3/7. 葱姜蒜头处理干净,切碎

原汁原味-清炒小龙虾的做法图解4

4/7. 油锅加热,爆香葱姜蒜头。

原汁原味-清炒小龙虾的做法图解5

5/7. 加入小龙虾

原汁原味-清炒小龙虾的做法图解6

6/7. 加点料酒翻炒两三分钟。

原汁原味-清炒小龙虾的做法图解7

7/7. 再加少许水,盐,鸡精炒匀,盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以。

小窍门

小龙虾一定要挑选鲜活的才可以
小龙虾一定要处理干净
小龙虾壳比较薄颜色发青的的肉会比较多

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营养信息

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  • 原汁原味-清炒小龙虾热量937 千卡
  • 脂肪3.8 克
  • 蛋白质14.8 克
  • 碳水化合物0 克
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