南瓜粉蒸肉

1/6. 第一步：将五花肉切成薄片（冷冻后更好切），用刀把肉拍一下，这样更容易入味

2/6. 第二步：切姜丝葱花、料酒、盐、糖与肉片拌匀

3/6. 第三步：用小火炒香米、辣椒、八角，炒至金黄取出碾碎（个别米粒太硬无法碾碎没关系）

4/6. 第四步：切半只南瓜，不用削皮，建议使用老点的。

5/6. 第五步：将腌制后的肉，与碾碎后香米拌匀，放入蒸笼上，底面放南瓜。建议中间空一坑，容易熟。