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1/6. 锅中放水,放入排骨,姜蒜,煮至水开,去血水,
2/6. 煮至水开,排骨捞出备用,姜蒜捞出扔掉,汤备用
3/6. 烧热锅,放油热,炸香葱姜蒜后,葱姜蒜捞出,放入排骨炒干
4/6. 排骨放入老抽,上色,后加入之前的肉汤适量和开水,盖上盖慢炖
5/6. 排骨快炖烂时,加入芋头烧熟
6/6. 加入盐,鸡精,胡椒粉拌匀,出锅
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