芋头烧排骨

1/7. 芋头去皮切块备用。

2/7. 排骨过水去血沫备用。

3/7. 热油，放入葱姜祘炒香

4/7. 倒入排骨翻炒，放适量盐，糖。我还放了半杯啤酒，去腥留鲜。没有啤酒也可以放料酒。

5/7. 在锅中倒入开水，水量可以多些，盖盖大火炖20分钟。

6/7. 放入切好的芋头，继续烧煮15分钟。这个时候得盯着点，免得烧干锅，水不够记得要加开水。芋头熟了就可以出锅了。