简易版芋头烧排骨

1/5. 用炒香的八角花椒盐来腌制排骨一个小时。芋头就买超市一袋装的荔浦芋。用不完放冷藏不易坏。也不容易煮烂。

2/5. 准备姜，八角

3/5. 把腌制好的排骨用水抄一下，去除血水

4/5. 抄水洗净之后，重起锅放入油炒香姜片和八角，然后放入排骨，加适量生抽和蚝油还有料酒炒至排骨金黄。然后加入水要默过排骨，然后加入一勺老抽，水滚开后关中小火焖煮半个小时。