胡萝卜蛋炒饭

1/1. 胡萝卜切丁，火腿肠切丁，备用。2、开火，待锅热后放油适量，八角花椒下锅，待油热后将八角花椒扒出，这样油里就有香味了。3、胡萝卜丁火腿肠丁一起放入油锅，翻炒，待胡萝卜丁稍变成金黄色加入十三香、老抽、盐。3、翻炒均匀后，打入鸡蛋，快去翻炒，让鸡蛋成为碎沫。4、将火调小，放米饭下锅，翻炒均匀，即可盛盘。一碗香喷喷的蛋炒饭出锅喽！