主料 | ||
生姜一片 | 玫瑰花10粒 | 甜酒酿适量 |
红糖适量 | 凉水一碗 |
1/5. 准备好所有的材料(我用的姜比较小,所以放了一片半)
2/5. 锅中加一碗水,煮开,加入生姜和玫瑰花。
3/5. 再次煮开时接着加入酒酿(我比较喜欢酒酿,所以放了两勺)。
4/5. 所有材料煮2分钟,有香味飘出来。关火,去材料,留汤汁。这时的汤汁有点淡淡的颜色和香味。
5/5. 加红糖,搅拌均匀,OK!(别用白糖来代替)
这是一个人的份量,多人喝请适量添加材料。酒酿和红糖根据自己的喜好来放,但不要太多。装水的碗不要太小。煮的时间不用久,酒酿加入后煮2分左右即可。