大肉粒豆腐丸

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多出来的豆腐~ 老爸前天买的梅菜扣肉~ 其实我就是想试一下能不能成功

大肉粒豆腐丸的做法，共9个步骤

1/9. 豆腐搅碎碾碎压碎随你咋碎，葱切末，加入葱，适量生抽和盐，搅拌均匀

2/9. 一个鸡蛋，洗净

3/9. 取蛋清

4/9. 加入蛋清搅拌均匀，可以使豆腐更有凝固性

5/9. 扣肉切粒，切成你满意的大小，加入豆腐中搅拌均匀

6/9. 开始搓丸子啦~

7/9. 可以撒上适量白芝麻，个人喜欢

8/9. 起锅烧水，快要沸腾时就放豆腐丸下去，然后转小火

9/9. 好吧，实话告诉你们，我把一锅豆腐丸煮成豆腐汤了，还有一些豆腐渣渣T T，所以不好意思放图上来了，其实味道还是不错的你们要相信我，你们可以考虑用蒸的

1.豆腐丸上抹些淀粉也可以增加凝固性
2.用蒸的试试吧试试吧不过我估计我这渣菜谱也没啥人要试泪奔~

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