板栗烧鸡

1/5. 鸡腿切块，用黄酒，少量盐，糖，生粉上浆。栗子剥好，生栗子应该会更好，我是吃剩下的糖炒栗子剥出来做菜。姜切片。

2/5. 锅中倒油烧热后姜片炒香放入鸡块煸炒。

3/5. 鸡块炒熟放入板栗。

4/5. 加入黄酒，生抽，老抽，糖和水大火烧开转中火収汁。