香醋藕饼

1/17. 将莲藕洗净削皮后切成丁。

2/17. 肉末我是自己剁的，没有习惯让卖肉的用机器绞。

3/17. 将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。

4/17. 西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用。

5/17. 锅里放入适量的油加热。

6/17. 拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁。

7/17. 油加热后一个一个的放入锅里中火煎至两面焦金色即可取出。

8/17. 取出多余的油，原锅放入香醋。

9/17. 放入3/4碗水。

10/17. 烧开后加入红糖。

11/17. 烧开后加入生粉水。

12/17. 烧开后放入煎好的藕饼，等待汁稍微收干后即可。

13/17. 成品。

14/17. 成品。

15/17. 成品。

16/17. 成品。