香醋藕饼

1/14. 将莲藕洗净削皮后切成丁。

2/14. 肉末我是自己剁的，没有习惯让卖肉的用机器绞。

3/14. 将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。

4/14. 西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用。

5/14. 锅里放入适量的油加热。

6/14. 拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁。

7/14. 油加热后一个一个的放入锅里中火煎至两面焦金色即可取出。

8/14. 取出多余的油，原锅放入香醋。

9/14. 放入3/4碗水。

10/14. 烧开后加入红糖。

11/14. 烧开后加入生粉水。

12/14. 烧开后放入煎好的藕饼。

13/14. 等待汁稍微收干后即可。