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1/8. 土豆洗净去皮。
2/8. 切成土豆丝。
3/8. 土豆丝泡水去淀粉。
4/8. 蒜切末,调料准备好。
5/8. 油锅爆香蒜末生抽。
6/8. 下土豆丝翻炒。
7/8. 待土豆丝变色时,加醋加盐,翻炒均匀即可出锅。
8/8. 出锅时也可以加点鸡精。
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