醋溜土豆丝

1/10. 土豆一个，去皮

2/10. 用刨丝器刨丝

3/10. 把刨好的土豆丝先用清水冲洗一次，接着在放入清水泡着。

4/10. 青椒丝，红椒丝，大葱丝切好，备用

5/10. 锅里热油，放入三丝炒香

6/10. 放入土豆丝，翻炒均匀

7/10. 放入酱油

8/10. 放入陈醋

9/10. 加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅