西兰花含有丰富的维生素，以维生素c含量最丰富，它不仅口感脆嫩爽口，更具有抗癌的作用，老年人吃也容易消化，可以疏通血管保护血液，加入了蒜，更加爽口。
| 主料 | ||
| 西兰花1朵 | 大蒜6瓣 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 醋适量 | 香油适量 |
| 味精适量 | ||
蒜香西兰花的做法，共6个步骤
1/6. 准备好主辅料
2/6. 西兰花掰成小朵，洗净，锅中水烧开，下西兰花汆烫成熟
3/6. 捞出用温开水泡上
4/6. 蒜切成碎
5/6. 加入调料拌匀
6/6. 倒入西兰花拌浇上香油匀即成
小窍门
1、用温开水泡上，吃起来不会很凉
2、不用过多的调料，因为西兰花本身味道就很好，过多的调料反而会失了它本身的味道(展开)
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吃西兰花100克，热量28千卡
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吃大蒜100克，热量128千卡
相当于羽毛球28分钟消耗的热量...
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