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葱香千层饼

葱香千层饼

文艺煮妇

文艺煮妇

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主料
面粉200克肉馅150克
辅料
葱花适量适量生抽适量
五香粉适量

葱香千层饼的做法,共6个步骤

葱香千层饼的做法图解1

1/6. 面和好,醒发三次。葱花,盐,生抽,五香粉调入肉馅。将和好的面撖成面饼,将肉馅铺上,记得留一缺囗不铺肉馅。

葱香千层饼的做法图解2

2/6. 在未铺肉馅的缺口处用刀切开。

葱香千层饼的做法图解3

3/6. 切开的一角向上叠。

葱香千层饼的做法图解4

4/6. 直到将整张面饼全部叠好。

葱香千层饼的做法图解5

5/6. 再轻轻用面杖撖成饼,不要太用劲,以免肉馅露出来。

葱香千层饼的做法图解6

6/6. 平底锅内放入油烧热,将撖好的面饼放入,盖上锅盖,面饼鼓起翻面煎另一面,大约需要15到20分钟。记得煎制的过程中一定要盖锅盖,以免饼发干。出锅,切开,摆盘,上桌!

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营养信息

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  • 葱香千层饼热量1073 千卡
  • 脂肪16.29 克
  • 蛋白质29.52 克
  • 碳水化合物62.5 克
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