主料 | ||
底粉35克 | ||
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 糖7575克 | 盐3克 |
巧克力碎55克 | 纯可可粉15克 | 核桃仁少许 |
腰果少许 |
1/13. 蓝色,黑色巧克力
2/13. 将黑色可可粉底粉筛好备用
3/13. 将抹茶粉和底粉筛好备用
4/13. 将核桃,杏仁,腰果,随自己喜欢的干果,进烤箱,170°,10分钟,挑12个(6个是腰果蛋糕是量)品相好的核桃,用于蛋糕上点缀用,其他核桃切碎
5/13. 巧克力,黄油分别在微波炉里融化1分钟,先将黄油倒一个盆里,然后放糖和盐,搅拌后加鸡蛋
6/13. 可可粉料的加核桃杏仁碎
7/13. 抹茶粉料的加核桃杏仁碎
8/13. 将拌好的料倒进盒里(180*8CM)长方形盒,
9/13. 将拌好的料倒进盒里(180*8CM)长方形盒,
10/13. 摆上干果
11/13. 同样摆上干果
12/13. 烤箱165度,中层,25分钟
13/13. 冷藏切片
巧克力一定要纯的