煎蛋饼

1/11. 取一中型碗，放入两大炒勺的面粉。

2/11. 磕入一枚鸡蛋入内。

3/11. 加入1小茶匙的食盐。

4/11. 加入适量的清水。

5/11. 和匀成稀面糊状。

6/11. 加切好的葱花入内。

7/11. 再次搅拌均匀，静置十分钟以上。

8/11. 平底锅中，放少许油，烧热。

9/11. 倒入两勺面糊。

10/11. 迅速转动锅，将面糊均匀摊开成圆饼状，饼越簿越好，也可以使用铲子摊开。