主料 | ||
鸡蛋三个 | 胡萝卜半个 | 菜心3棵 |
内酯嫩豆腐一盒 | 香葱3棵 | 马铃薯一小个 |
虾仁10只 | 面粉小半碗 | 冬菇4个 |
辅料 | ||
盐少许 | 鸡粉少许 | 五香粉少许 |
料酒1汤匙 | 花生油适量 |
1/5. 土豆、胡萝卜去皮切丝用开水焯一下,虾仁用盐、鸡粉、料酒腌制一会切碎。菜心、葱、鲜冬菇切碎、鸡蛋、内酯豆腐、面粉全部食材放在容器
2/5. 不用加水哦、加鸡粉、盐、五香粉搅拌均匀静置一会
3/5. 锅里放油烧热,用一个汤勺舀起混合好的面糊放下锅大火定型下改小火慢慢煎,一勺一个饼,中途端起锅慢慢摇动一下,煎至金黄色转另一面同样方法煎。
4/5. 很简单、鸡蛋饼就煎好了
5/5. 切成你喜欢的形状沾茄汁开吃。
煎饼讲求耐心不能急躁,材料嘛自己搭配。电脑网络不太好不写那么多了。