小米胡萝卜蛋糕

1/12. 胡萝卜切块加洗净的小米放入搅拌机里，打成糊糊

2/12. 在胡萝卜糊糊里加入一汤勺蜂蜜

3/12. 玉米粉过筛加入胡萝卜糊糊里

4/12. 3个蛋黄打散打匀，加入到胡萝卜糊糊里

5/12. 蛋白里加入一大勺白糖，少许盐，和3滴醋开始打发

6/12. 打到这样时，再加入一勺白糖，继续打发

7/12. 打到尖尖头竖起不到为止

8/12. 分3次，每次3分之一的加入到胡萝卜糊糊中去

9/12. 以上下左右划十字来把糊糊搅拌均匀

10/12. 电饭煲内用刷子刷上一层食用油，倒入胡罗卜糊糊进去，放在桌子上敲几下，震掉里面的气泡

11/12. 先按下煮饭键，待跳过去后用湿布盖住排气孔，保温35分钟，再按会回煮饭键，待跳过去后再保温30分钟左右