主料 | ||
鸡蛋4个 | 低筋面粉3大勺 | 牛奶4勺 |
泡打粉1/4勺 | 橄榄油少量 | |
辅料 | ||
白糖3大勺 |
1/12. 备齐用物
2/12. 这就是我的全部用料及用物了
3/12. 四个鸡蛋的蛋清蛋黄分离
4/12. 用搅拌器打发蛋白,需要分次加糖
5/12. 打至蛋白有小泡时再加入白糖继续打发
6/12. 直至打发到蘸在搅拌器上的蛋白不滑落为止
7/12. 将蛋黄里面加入牛奶,泡打粉,面粉,白糖搅匀
8/12. 将打发好的蛋白分次加入到蛋黄糊里面
9/12. 这就是把蛋白和蛋黄糊搅拌好了
10/12. 电饭锅预热后抹油将面糊倒入,然后颠几下,按煮饭键,多次反复后用牙签可以扎几下看看里面有没有熟
11/12. 香气扑鼻的蛋糕就做好了
12/12. 油抹的有点少,有一点扒锅了