很有范儿的戚风蛋糕卷

1/10. 用物集合照！

2/10. 蛋黄加油，糖、盐、过好的低粉，加入牛奶拌匀。

3/10. 打发好的蛋白，分三次打发，三次加入砂糖。打蛋器中档打发，打成可弯曲的勾就可以了属于湿性打发。

4/10. 打发好的蛋白分三次加入面糊中拌匀。蛋白像奶油一样。

5/10. 放好油纸或锡纸铺在烤盘上，倒入面糊。震荡气泡

6/10. 烤箱预热180度15分钟

7/10. 烤好的蛋糕。低下铺好油纸倒扣过来。晾凉，抹上沙拉酱放上肉松。或者是果酱、花生酱之类的

8/10. 卷好定型，三十分钟后客气切片吃拉

9/10. 完成