主料 | ||
饺子粉适量 | 猪外脊肉适量 | 韭菜苔适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 花生油适量 |
香油适量 | 老抽适量 | 生抽适量 |
蚝油适量 | 鸡精适量 |
1/7. 首先备好食材,由于同时包了两种馅,所以旁边还有藕,嘿嘿~~
2/7. 肉绞成馅儿,葱姜剁碎。其实肉手剁最好,只是我太懒了嘿嘿~~
3/7. 肉馅里加老抽,跟葱姜末搅匀,腌十分钟。
4/7. 腌肉的同时把韭菜苔洗净切碎。家里的饺子都是用的韭菜,但是楼主又太懒了,用韭菜苔省事的多,味道更清新,口感也是脆脆的哦~~
5/7. 刚刚的馅儿先加花生油和香油拌好,这样就不会走水,然后加蚝油、生抽、鸡精和盐调味,就可以开包啦!
6/7. 肉馅的饺子捏着包又快又好吃~~
7/7. 出锅啦~~沾点蒜泥醋就开吃啦~~