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香干回锅肉

香干回锅肉

豆瓣酱君

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楼主之前完全的烹饪白痴 =_= 但今年国庆辞职后被迫在家煮饭,结果才一个月左右,烹饪水平那是噌!噌!噌!噌!的往上涨啊~~第一次做回锅肉,好吃得想流泪(主要还是因为突破了自我啊这是 = =。。)
主料
三线肉自己看着办吧。豆腐干自己看着办吧。青椒自己看着办吧。
辅料
豆瓣可以参考我的用量酱油和耗油一丢丢~蒜片两个独蒜切的~
大拇指这么多吧

香干回锅肉的做法,共9个步骤

香干回锅肉的做法图解1

1/9. 来张所有食材的全家福~~(盐和味精是来打酱油的=_= 由于烹饪过程有点紧张,后来忘记放了。。。话说其实有豆瓣,酱油和耗油就可以了,放了盐反而咸了~)

香干回锅肉的做法图解2

2/9. 煎青椒~

香干回锅肉的做法图解3

3/9. 由于没有经验,肉没有煮熟 =_=。。。 所以先煎了一下,姜末也是在这时放哦~

香干回锅肉的做法图解4

4/9. 煸香蒜片~

香干回锅肉的做法图解5

5/9. 神一般的豆瓣酱君出!现!了!(豆瓣酱和蒜片一起愉快的搅拌吧~~^_^)

香干回锅肉的做法图解6

6/9. 加入肉~同时还有酱油君和耗油君~

香干回锅肉的做法图解7

7/9. 豆腐干~

香干回锅肉的做法图解8

8/9. 青椒~

香干回锅肉的做法图解9

9/9. 搞定!^_^

小窍门

豆瓣酱君简直是神一般的调料啊~~简直是厨艺新手、独居之必备啊!~~

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营养信息

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  • 香干回锅肉热量291 千卡
  • 脂肪3.8 克
  • 蛋白质17.2 克
  • 碳水化合物16.9 克
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