主料 | ||
盒装内脂豆腐半盒 | ||
辅料 | ||
李锦记沙茶酱半勺 | 海苔适量 | 酱油适量 |
白糖适量 | 生粉适量 | 麻油适量 |
虾皮适量 | 小葱适量 | 李锦记蒜蓉香辣酱适量 |
1/3. 葱榨菜切碎,海苔片切丝备用
2/3. 选用质量好越嫩的盒装豆腐,切片,越薄越好
3/3. 锅中放一些水加入半勺李锦记沙茶酱油酱油少许糖烧开,然后小心放入豆腐片,小火缓缓煮开片刻,用生粉少许勾芡出锅,小心倒入碗中,放上榨菜香葱粒虾皮海苔丝,淋上麻油和少许酱油,喜欢吃辣的可放些李锦记蒜蓉辣酱,口味一点不比外面买来的差
盒装豆腐选择很重要,我选的是旭洋的纨豆腐