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懒人版电饭煲煲仔饭

懒人版电饭煲煲仔饭

mia31dj

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在美国吃不到正宗煲仔饭,又买不到砂锅,于是想出这个方法,简便又美味
主料
大米1 杯广式腊肠(白油肠)1-2根时令蔬菜少许
辅料
生抽5 茶勺蚝油2.5 茶勺香油(芝麻油)0.5 茶勺

懒人版电饭煲煲仔饭的做法,共5个步骤

懒人版电饭煲煲仔饭的做法图解1

1/5. 选自己喜欢的蔬菜建议稍微硬一点的,如芥蓝,奶白菜,油菜等,将其焯水备用,不用很熟 2.取1到2根广式腊肠(白油肠),斜切成大片备用

2/5. 取1小杯的米(电饭煲附赠米杯的一杯的量,此为一人份),淘干净备用 4.在电饭煲底部及壁涂抹一层食用油 5.在涂了油的电饭煲中放入淘好的米,放入水,水的量约为手平放在米上莫过第一个指肚,按下煮饭键

懒人版电饭煲煲仔饭的做法图解3

3/5. 饭煮好了马上放入腊肠和青菜,如果喜欢吃鸡蛋,可如图打入鸡蛋,将一半挑好的酱汁淋在腊肠上,迅速盖上盖,用余温将腊肠和鸡蛋焖熟(如果想有锅巴,可此时盖上盖子后,按煮饭键继续煮10分钟左右)

懒人版电饭煲煲仔饭的做法图解4

4/5. 临出锅撒上芝麻和剩下的料汁搅拌均匀即可享受自制的煲仔饭啦!

5/5. PS:酱汁比例,5茶勺生抽,2.5茶勺蚝油,半茶勺芝麻油,少许姜粉(也可不加);若觉得的酱汁不够则每两勺生抽加1茶勺蚝油和少许芝麻油.

小窍门

此为一人份

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营养信息

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  • 懒人版电饭煲煲仔饭热量653 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质7.1 克
  • 碳水化合物77.7 克
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