韭菜饺子生煎

1/5. 把韭菜切末，然后和肉馅一起倒盆子里，打一个鸡蛋

2/5. 按个人口味加入料酒、生抽、食盐，顺着同一个方向搅拌至起胶合状

3/5. 包成饺子

4/5. 坐锅点火，热锅凉油，油热后一个一个下饺子（可以自己摆造型了啦），大火均匀煎至饺子底部呈现金黄色，然后注入一大杯热水，盖盖子中小火焖至水干，饺子就正好也熟了（煎的过程图忘记拍了，用成果图替代-_-!）