xc私房下饭菜 泡姜鸡胗 超详细版

1/8. 准备好鸡胗

2/8. 青椒

3/8. 泡菜姜

4/8. 泡菜姜切丝，葱蒜切片，尖椒切丝备好

5/8. 锅预热倒油，加入葱姜蒜爆香

6/8. 加入郫县豆瓣酱

7/8. 放入鸡胗炒至变色，依次加入生抽，料酒，砂糖，蔬菜精。砂糖主要用于提味。注意，不加盐，因为加入生抽和泡菜咸味已经足够了。