鸡肉锅贴

1/16. 鸡胸肉剁碎，并用蛋清抓匀备用。

2/16. 和冷水面备用。

3/16. 胡萝卜剁碎备用。

4/16. 香菜剁成碎末备用。

5/16. 木耳剁碎备用。

6/16. 香菇和姜剁碎备用。

7/16. 将以上所有材料加入盐、味精、蚝油、胡椒粉拌匀。

8/16. 擀面皮，大小根据个人喜好。

9/16. 包锅贴，第一种。

10/16. 第二种。

11/16. 调水淀粉备用。

12/16. 电饼铛（平底锅也行）入少许油，将锅贴码放好。

13/16. 当锅贴底部出现轻微焦黄时加入适量水淀粉，没过1/3锅贴就差不多了。

14/16. 盖上锅盖。

15/16. 水淀粉烧干后开锅盖。