主料 | ||
低筋面粉140克 | 奶酪80(4片)克 | 无盐黄油70克 |
鸡蛋15毫升 | 盐4克 | 白糖40克 |
1/7. 我买的奶酪是安佳原味奶酪,超市买的很方便,4片,每片稍微抹面粉,叠加,切丁。
2/7. 准备好,要开始喽!
3/7. 黄油室温融化,分次加入糖和盐,用打蛋器打至黄油稍微膨胀变白。加入蛋液,继续打均匀。
4/7. 把奶酪丁放入,继续打蛋器打均匀即可。有奶酪粒是正常的,不用担心没有打好。
5/7. 这时加入面粉,揉捏成面团。
6/7. 把面揉成指头粗细,切端。烤盘铺油纸,摆盘。在小面端上刷上蛋液。
7/7. 烤箱155度,20分钟。等表面金黄,满屋香气时,OK,做好了。出炉 ,等凉了吧!