主料 | ||
低筋粉150克 | 奶油奶酪30克30克 | 鸡蛋一个 |
培根45克 | ||
辅料 | ||
色拉油30克 | 细砂糖10克 | 黑胡椒粉一点点 |
盐1克 | 西芹碎1克 |
1/11. 奶油奶酪室温软化后,加入砂糖和盐,用打蛋器拌匀。
2/11. 之后倒入色拉油,充分搅拌。再倒入鸡蛋,打蛋器低速打匀。
3/11. 培根切碎,与西芹和黑胡椒粉混合
4/11. 之后倒入低筋粉中,混合,拌匀。
5/11. 将步骤2里鸡蛋奶酪的混合物倒入低筋粉中,用刮刀拌匀。
6/11. 然后倒入一个保鲜袋中,揉成一个面团,再用擀面杖隔着保鲜袋擀成约0.2cm左右的大薄片。
7/11. 之后撕去上面的那层保鲜袋,保留底部的保鲜袋,然后用刀将面片切成长方形
8/11. 长方形长5cm,宽1cm即可
9/11. 将饼干片排到烤盘上,烤箱预热170度,中层,烤十分钟左右,表面金黄色即可。因为份数较多,我分了两次烤的。
10/11. 烤出来以后不烫就可以吃了
11/11. 重口味的肉饼干,我喜欢
1、培根也可以换成火腿的。
2、黑胡椒粉根据个人喜好添加。
3、烤好的饼干上也可以撒点芝士粉,味道更不错