奶酪饼干

1/9. 将奶油奶酪、黄油切成小块室温软化。

2/9. 用打蛋器低速打蓬松。

3/9. 加入白糖、盐，继续用打蛋器搅拌。

4/9. 筛入25g杏仁粉（原配方是40g，但我的杏仁粉含糖，所以减了一点，甜度刚好），搅拌均匀。

5/9. 筛入低筋面粉，用手揉成团。

6/9. 装进一个保鲜袋，用擀面杖擀成7-8mm厚的面坯，放入冰箱冷冻30分钟。

7/9. 预热烤箱175度，将面坯切成自己喜欢的形状，再用吸管在上面戳一些小孔，可不用，进烤箱烤至金黄取出，约15分钟。

8/9. 这一盘是三角形的。