主料 | ||
鸡蛋黄1个 | ||
辅料 | ||
黄油85克 | 奶酪120克 | 泡打粉2克 |
糖粉60克 | 低筋粉180克 |
1/11. 奶酪室温放置20分钟后加入糖粉,搅拌均匀
2/11. 搅打好的奶酪加入鸡蛋黄搅打均匀
3/11. 搅打好的状态很细腻
4/11. 倒入融化的黄油,搅打均匀
5/11. 加入黄油搅打好的状态
6/11. 筛入低粉
7/11. 揉成团
8/11. 用擀面杖擀成方块,去掉边边,平均切成方块
9/11. 把方块再切对角线,成三角形状,用吸管扎出自然的小孔
10/11. 均匀摆入金盘,烤箱180度上下管热风循环预热,把烤盘放入预热好的烤箱中层烤制20分钟左右,边边稍变黄即可
11/11. 成品,好美好香哦