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0添加-南瓜饼

0添加-南瓜饼

minnie507

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南瓜饼是老公和我都非常喜欢的甜点,外面饭店基本都是油炸的吃了容易腻。跟妈妈讨教了最传统简单的南瓜饼做法,0添加,无糖无水,原生态,超好吃!
主料
南瓜两大块水磨糯米粉适量

0添加-南瓜饼的做法,共12个步骤

0添加-南瓜饼的做法图解1

1/12. 南瓜连皮洗干净,掏出籽儿~切大块

0添加-南瓜饼的做法图解2

2/12. 带皮上锅蒸熟,直到筷子能轻松戳透

0添加-南瓜饼的做法图解3

3/12. 熟了熟了,好甜!

0添加-南瓜饼的做法图解4

4/12. 南瓜去皮,搅和搅和均匀变成南瓜泥。一点水都不要奥!

0添加-南瓜饼的做法图解5

5/12. 分批次加入糯米粉

0添加-南瓜饼的做法图解6

6/12. 拌匀

0添加-南瓜饼的做法图解7

7/12. 哈哈!我的揉面利器!把南瓜和糯米粉放进去揉揉~砧板和手都很干净嗷!

0添加-南瓜饼的做法图解8

8/12. 揉到面团不粘手,就可以拿出来,揪剂子,搓成团子捏扁!刷一点油就好了

0添加-南瓜饼的做法图解9

9/12. 水烧开以后,上锅蒸

0添加-南瓜饼的做法图解10

10/12. 好啦!!!!!稍微凉一下,就很好吃啦!Q弹Q弹,不粘牙奥!

0添加-南瓜饼的做法图解11

11/12. 用空气炸锅炸,稍微刷一点点油~200度5分钟

0添加-南瓜饼的做法图解12

12/12. 好了~这是有馅儿版的南瓜饼奥!

小窍门

妈妈说挑选南瓜,要选手感坠坠的,外皮发红的,比较甜!糯米粉要分几次逐步添加,更好控制。喜欢豆沙也可以在面团里酿豆沙哦!

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营养信息

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  • 0添加-南瓜饼热量59 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物5.3 克
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