黑椒牛肉炒面

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黑椒牛肉炒面的做法，共6个步骤

1/6. 煮意面，开水下锅，煮7分钟即可

2/6. 捞出意面，可稍微用凉水冲一下，放一点油拌一下，防止粘连

3/6. 洋葱、青红椒切丝，蒜切片

4/6. 牛肉丝，加入少许盐、水、老抽、生抽抓一下，加入鸡蛋液抓匀，最后放少许湿淀粉上浆

5/6. 锅中烧油，3、4成热，将牛肉丝滑油捞出

6/6. 锅中留少许底油，煸香蒜片和黑椒碎，加入青红椒丝、洋葱丝，炒香后加入意面和牛肉丝，加老抽和生抽调色和调味，尝一下，口感清淡的话，再加点盐炒一下即可装盘。

方便简单，中西合璧

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