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杏仁青酱黑豆通心粉

杏仁青酱黑豆通心粉

天蝎座主妇

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香菜的魅力:香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,同时还有降血压的作用。一般人群均可食用。

黑豆的魅力:黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。同时,黑豆作为当前流行的黑色食品,具有抗衰老,美白的作用,是养生人群的大爱。阴虚内热的人宜食用黑豆。

这道菜品简单易做,是冬季懒得做饭、懒得出屋觅食的好选择。西餐的魅力就是这么大!
主料
意大利通心粉150克香菜50克黑豆适量
辅料
大蒜1瓣杏仁20克亚麻籽油30克
少许黑胡椒适量大料少许
五香粉适量1颗花椒适量

杏仁青酱黑豆通心粉的做法,共9个步骤

杏仁青酱黑豆通心粉的做法图解1

1/9. 将黑豆浸泡3小时;水烧开,放入浸泡好的黑豆。水中加入大料、、花椒、五香粉、盐。小火煮至黑豆熟,捞出备用。

杏仁青酱黑豆通心粉的做法图解2

2/9. 将黑豆浸泡3小时;水烧开,放入浸泡好的黑豆。水中加入大料、、花椒、五香粉、盐。小火煮至黑豆熟,捞出备用。

杏仁青酱黑豆通心粉的做法图解3

3/9. 准备好做青酱的材料。

杏仁青酱黑豆通心粉的做法图解4

4/9. 将香菜洗净控水,切成小段,放入搅拌机中,加入杏仁,高速打碎。

杏仁青酱黑豆通心粉的做法图解5

5/9. 加入亚麻籽油,打至香菜碎、杏仁碎融合,低速搅拌均匀,制成青酱。

杏仁青酱黑豆通心粉的做法图解6

6/9. 倒出,青酱制作完成,备用。

杏仁青酱黑豆通心粉的做法图解7

7/9. 通心粉放入开水中,上火煮,8分钟左右,至意面熟。捞出,拌入橄榄油,防止粘连。

杏仁青酱黑豆通心粉的做法图解8

8/9. 加入盐、制作好的青酱、煮好的黑豆、适量黑胡椒。

杏仁青酱黑豆通心粉的做法图解9

9/9. 拌匀,即可食用。黑豆也可以不拌入其中,因为实现加作料煮好,单独吃,美味又健康。

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营养信息

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  • 杏仁青酱黑豆通心粉热量852 千卡
  • 脂肪3.01 克
  • 蛋白质35.9 克
  • 碳水化合物142.97 克
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