酒酿赤豆元宵

在帝都生活的五年时间里，我经常创造出说走就走的旅行。
躲开了炎热的夏季，我在冬天抵达南京，那是个水墨版浓郁的城市，
南京菜地域特点明显，又被称为金陵菜，是极具风味的苏菜典范之一。
湿冷的天气里，尤其适合在早饭来一碗热乎乎的鸭血粉丝汤，
然后在中午，云斗煮干丝配上肉香浓郁的好像把一整只烤鸭全都做成馅料的天王烤鸭包。
晚上，最棒的就是来一碗可以暖胃暖心的甜甜的“酒酿赤豆元宵”。

我热爱和怀念我的每次旅行，如果旅行不能复制，那我只能来复制那些好吃的食物。
在东北制作酒酿赤豆元宵的话，材料会受到很大的限制，不过味道一点都不打折，
绝对是道每个人都可以迅速学会，然后拿得出手当甜品的看家菜式。